吃喝板塊今日（5月19日）沖高回落。反映吃喝板塊整體走勢(shì)的食品飲料ETF華寶（515710）開(kāi)盤(pán)后迅速拉升，盤(pán)中場(chǎng)內(nèi)價(jià)格最高漲幅達(dá)到1.15%，而后回落，午后持續(xù)于水面附近震蕩，最終場(chǎng)內(nèi)價(jià)格收漲0.19%。

【資料圖】

成份股方面，截至收盤(pán)，蓮花控股漲停，梅花生物、迎駕貢酒雙雙漲超3%，東鵬飲料、涪陵榨菜等亦表現(xiàn)亮眼。下跌方面，安德利、養(yǎng)元飲品金禾實(shí)業(yè)等跌幅居前，拖累板塊走勢(shì)。

消息面上，5月18日上午，貴州茅臺(tái)宣布從5月19日起，調(diào)整i茅臺(tái)App的購(gòu)酒時(shí)間和門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間。具體來(lái)看，自2026年5月19日起，貴州茅臺(tái)酒線下門(mén)店（含專(zhuān)賣(mài)店、自營(yíng)店）每日營(yíng)業(yè)時(shí)間由9：00到18：00調(diào)整為10：00到20：00，i茅臺(tái)App所有在售貴州茅臺(tái)酒每日開(kāi)售時(shí)間由9：00起調(diào)整為20：00起。

有分析指出，茅臺(tái)調(diào)整i茅臺(tái)開(kāi)售及線下門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間，將線上購(gòu)酒延后至晚間、門(mén)店延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)段，精準(zhǔn)貼合大眾作息。此舉既優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，拓寬消費(fèi)參與群體，也利于遏制囤貨炒作，進(jìn)一步規(guī)范直營(yíng)渠道秩序。

從估值方面來(lái)看，吃喝板塊當(dāng)前仍處估值低位。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日（5月18日）收盤(pán)，食品飲料ETF華寶（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為21.29倍，位于近10年來(lái)16.83%分位點(diǎn)的低位，中長(zhǎng)期配置性?xún)r(jià)比凸顯。

展望后市，愛(ài)建證券指出，隨著政策壓力逐漸消退，在擴(kuò)消費(fèi)政策催化下，白酒行業(yè)需求有望逐漸恢復(fù)。行業(yè)目前處于估值低位，悲觀預(yù)期充分，行業(yè)出清方向明確，底部愈發(fā)清晰。行業(yè)控量穩(wěn)價(jià)推動(dòng)批價(jià)回升，節(jié)后淡季普飛批價(jià)相對(duì)穩(wěn)定展現(xiàn)積極信號(hào)，頭部酒企帶動(dòng)提高分紅比例，股息率具備一定配置吸引力。*

湘財(cái)證券表示，盡管食品飲料板塊近期持續(xù)跑輸大盤(pán)，但終端消費(fèi)數(shù)據(jù)已陸續(xù)出現(xiàn)回暖跡象。盡管資金流出板塊的壓力仍存，但基本面轉(zhuǎn)而向好。消費(fèi)的曙光在2026年或?qū)?lái)臨。*

一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品飲料ETF華寶（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計(jì)，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，白酒龍頭持倉(cāng)占比近6成，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場(chǎng)外投資者亦可通過(guò)食品飲料ETF聯(lián)接基金（A類(lèi)012548、C類(lèi)012549）對(duì)吃喝板塊核心資產(chǎn)進(jìn)行布局。

注：投資者在申購(gòu)、贖回基金份額時(shí)，申購(gòu)贖回代理券商可按照不超過(guò)0.5%的標(biāo)準(zhǔn)收取傭金，其中包含證券交易所、登記機(jī)構(gòu)等收取的相關(guān)費(fèi)用。基金費(fèi)率詳見(jiàn)基金法律文件。

來(lái)源：滬深交易所等，截至2026.05.19。提醒：近期市場(chǎng)波動(dòng)可能較大，短期漲跌幅不預(yù)示未來(lái)表現(xiàn)。請(qǐng)投資者務(wù)必根據(jù)自身的資金狀況和風(fēng)險(xiǎn)承受能力理性投資，高度注意倉(cāng)位和風(fēng)險(xiǎn)管理。

機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)來(lái)源：愛(ài)建證券5月19日食品飲料行業(yè)跟蹤報(bào)告《茅臺(tái)非標(biāo)提價(jià)，隨行就市調(diào)價(jià)常態(tài)化》；湘財(cái)證券5月17日食品飲料行業(yè)周報(bào)《資金面向下，基本面向上，消費(fèi)的布局窗口打開(kāi)》。

風(fēng)險(xiǎn)提示：食品飲料ETF華寶被動(dòng)跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整，其回測(cè)歷史業(yè)績(jī)不預(yù)示指數(shù)未來(lái)表現(xiàn)。文中提及個(gè)股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個(gè)股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評(píng)論、預(yù)測(cè)、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對(duì)任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測(cè)不構(gòu)成對(duì)閱讀者任何形式的投資建議，亦不對(duì)因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。投資人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀《基金合同》、《招募說(shuō)明書(shū)》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益特征，選擇與自身風(fēng)險(xiǎn)承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品。基金的過(guò)往業(yè)績(jī)并不預(yù)示其未來(lái)表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績(jī)并不構(gòu)成基金業(yè)績(jī)表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評(píng)估，食品飲料ETF華寶風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當(dāng)性匹配意見(jiàn)請(qǐng)以銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)（包括基金管理人直銷(xiāo)機(jī)構(gòu)和其他銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)以上基金進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，投資者應(yīng)及時(shí)關(guān)注基金管理人出具的適當(dāng)性意見(jiàn)，各銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)關(guān)于適當(dāng)性的意見(jiàn)不必然一致，且基金銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果不得低于基金管理人作出的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果。基金合同中關(guān)于基金風(fēng)險(xiǎn)收益特征與基金風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗(yàn)及風(fēng)險(xiǎn)承受能力謹(jǐn)慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)證監(jiān)會(huì)對(duì)以上基金的注冊(cè)，并不表明其對(duì)本基金的投資價(jià)值、市場(chǎng)前景和收益做出實(shí)質(zhì)性判斷或保證。基金投資須謹(jǐn)慎。

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